■稲刈りイベント。
今日は君の井酒造とNiigata Sake Loversと共同で酒造好適米「越淡麗」の稲刈りイベントでした。参加されたお客様には田植え、稲刈り、酒造り、販売の体験を通して日本酒の素晴らしさを知って頂くイベントです。
天候にも恵まれ、稲刈り後の圃場で食べた昼食が最高に美味しい一日でした。
収穫された越淡麗は、今期の造りで「繋ぐ」というお酒の仕込みに使われます!
2017年9月30日