越後の蔵秘伝 梅酒

【希望小売価格】税込 500ml 1,300円
|
昔ながらの自然な製法「生もと系山廃酒母」によって造られた純米吟醸山廃仕込「越後の蔵秘伝」をベースに少量の氷砂糖で健康的に仕込みました。これにより山廃仕込で造られた日本酒ならではのコクのある力強い味わいと、杏仁の香りにも似た梅の風味を引き出すことができました。
梅には新潟県認証の減農薬栽培された上越市名立産「越の梅」をふんだんに使用。
華やかな梅の香りと旨味がありながらも甘すぎず、サッパリとした味わいは食前、食後を問わずお楽しみ頂けます。
|